- kleine grüne Paprika
- fruchtig und sehr aromatisch
- Wie alle unsere Früchte unbehandelt und erst kurz vorm Versand geerntet

Lagerung:

Trocken und kühl gelagert, z.B. im Gemüsefach des Kühlschranks oder in einem kühlen Raum (ca. 6-7 Grad ), sind die Früchte gut haltbar.

Wichtig: entnehmen Sie die Früchte direkt nach Empfang der Lieferung aus dem Karton.

Abgepackt von
DSG FRESH

DSG ZENcorporation SL
Avenida Vila Real de San Antonio 1
21400 Ayamonte
Spanien

Herkunft und Eigenschaften: Die Pimientos de Padrón sind kleine, grüne Paprikaschoten, die ihren Ursprung in der spanischen Region Galicien haben. Diese Schoten sind für ihre milden bis leicht scharfen Aromen bekannt und werden aufgrund ihrer charakteristischen Eigenschaften geschätzt.

Aussehen und Schärfe:

• Die Pimientos de Padrón sind normalerweise klein bis mittelgroß, haben eine glatte Haut und eine grüne Farbe. Ihre Schärfe variiert von Schote zu Schote, wobei die meisten mild sind, aber gelegentlich eine überraschende Schärfe aufweisen können.
• Sie haben die typische Form einer kleinen Paprikaschote mit einer gewölbten Oberfläche.

Geschmack und Verwendung:

• Diese Paprikaschoten haben einen milden, fast süßen Geschmack, der von der milden Schärfe begleitet wird. Sie werden oft in Olivenöl angebraten und mit grobem Salz bestreut serviert.
• Pimientos de Padrón werden als beliebte Tapas in der spanischen Küche genossen. Sie eignen sich gut als Vorspeise oder Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten.

Verfügbarkeit und Saison:

• Diese Schoten sind typischerweise während des Sommers und Herbstes, von etwa Mai bis Oktober, verfügbar, obwohl die genaue Verfügbarkeit je nach Anbaubedingungen variieren kann.
• Sie sind auf Märkten, in Supermärkten oder direkt von lokalen Bauernhöfen erhältlich.

Anbau und Tradition:

• Die Pimientos de Padrón werden in Galicien und anderen Regionen Spaniens kultiviert, und das Pflanzen und Ernten dieser Schoten hat in der Region eine lange Tradition.

Hinweis zur Zubereitung:

• Die Zubereitung ist einfach: Die Schoten werden in heißem Olivenöl gebraten, bis sie Blasen werfen, dann mit grobem Salz bestreut und heiß serviert.