- Ajo Morado
- mild und aromatisch 
- Wie alle unsere Früchte unbehandelt und erst kurz vorm Versand geerntet

Lagerung:

Trocken und kühl gelagert, z.B. im Gemüsefach des Kühlschranks oder in einem kühlen Raum (ca. 6-7 Grad ), sind die Früchte gut haltbar.

Wichtig: entnehmen Sie die Früchte direkt nach Empfang der Lieferung aus dem Karton.

Abgepackt von
DSG FRESH

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Avenida Vila Real de San Antonio 1
21400 Ayamonte
Spanien

Der "Ajo Morado" ist eine besondere Sorte von Knoblauch, die in Spanien angebaut wird. Dieser Knoblauch zeichnet sich durch seine violette oder purpurrote Schale aus und wird für seinen milden, aber dennoch würzigen Geschmack geschätzt.

Artikelbeschreibung für Ajo Morado:

Aussehen und Eigenschaften:

• Der Ajo Morado hat eine charakteristische violette oder purpurrote Schale, die ihn von anderen Knoblauchsorten unterscheidet.
• Die Knoblauchzehen sind in der Regel etwas kleiner als bei anderen Sorten und haben einen milderen Geschmack, der dennoch würzig und aromatisch ist.

Geschmack und Verwendung:

• Ajo Morado ist für seinen delikaten und doch intensiven Knoblauchgeschmack bekannt, der weniger scharf ist als bei einigen anderen Sorten. Er hat eine subtile süßliche Note.
• Er wird in der spanischen Küche für eine Vielzahl von Gerichten verwendet, von traditionellen Eintöpfen und Tapas bis hin zu Marinaden, Saucen und anderen kulinarischen Kreationen.

Anbau und Herkunft:

• Ajo Morado wird hauptsächlich in der Region Castilla-La Mancha in Spanien angebaut, wo das Klima und die Bodenbeschaffenheit günstig für den Anbau dieser speziellen Knoblauchsorte sind.

Lagerung und Verfügbarkeit:

• Der Ajo Morado ist in der Regel das ganze Jahr über in Spanien erhältlich. Er kann an einem trockenen, kühlen Ort gelagert werden, um seine Frische und Aromen zu bewahren.

Gesundheitsvorteile:

• Knoblauch, einschließlich des Ajo Morado, wird oft für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile geschätzt, einschließlich seiner entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften.

Ajo Morado ist eine spezielle Knoblauchsorte, die in der spanischen Küche beliebt ist und aufgrund ihres einzigartigen Aussehens und ihres milderen, dennoch würzigen Geschmacks geschätzt wird. Er ist ein wichtiger Bestandteil vieler traditioneller spanischer Gerichte und verleiht ihnen ein charakteristisches Aroma.